Дизайн кухни – как все сделать правильно и удобно

Дизайн кухни – как все сделать правильно и удобно

Каждая хозяйка мечтает о красивой и удобной кухне. Вы можете подумать: «Да что тут сложного? Пойти в магазин, купить кухню, купить плитку и готово». Но на деле все не так просто. В этой статье я помогу вам разобраться, как сделать дизайн кухни самостоятельно, на что обратить внимание в первую очередь и как избежать ошибок.

Для кого и для чего?

Подумайте, зачем вам нужна кухня? Если вы студент или всегда в командировках, у вас вряд ли есть время на приготовление изысканных блюд. Тогда можно создать простую кухню. Если вы молодая семья с детьми, потребность в еде увеличивается, тут уже не обойтись без огромного количества кастрюль, комбайнов, сковородок, приборов, тарелок и т.д.

Если вы делаете кухню для родителей/бабушек и дедушек, подумайте о их здоровье и сделайте ящики выдвижными по максимуму. Они вам точно за это спасибо скажут.

А может, вы модник? И вам абсолютно не важна функция, а нужен стильный гарнитур. Все равно заказываете еду в ресторане, а перед гостями похвастаться хочется.

Основные положения

Согласитесь, что в зависимости от вашего образа жизни, вкусов, интересов, состав кухни может измениться. Так ответьте себе на несколько вопросов:

1. Какие у вас потребности? (живете один/не один, какой возраст, состав семьи и т.д.)
2. Какой образ жизни? (разъезды/гости/вечеринки/семейные обеды/студент/наличие бытовых приборов)
3. Какой бюджет? (простая конфигурация/распашные дверцы/выкатные/вид столешницы/материал фасада/плитка/напольное покрытие)

Пространство (размер кухни/пространство для бытовых приборов/хранение и т.д.)

Источник фото: 3ddd.ru

Виды планировки

Уют и комфорт можно создать даже в самых маленьких кухнях. Для маленьких объемов подойдут однолинейные или г-образные кухни.

Источник фото: happymodern.ru

В последнем случае угол столешницы может выполнять функцию стола.

Источник фото: happymodern.ru

Если кухня просторная, там можно разместить функциональный остров

Источник фото: admagazine.ru

или запланировать двухлинейную, П-образную кухню.

Источник фото: home-designing.com

Система хранения

В зависимости от состава семьи, количества времени, затрачиваемого на приготовление еды и бюджета, наличие ящиков для хранения и полок может быть необходимым. Если вы редко пользуетесь кухней, да еще и площадь ее мала, оставьте для хранения нижний ярус ящиков, а на верху сделайте полки. Так вы сможете увеличить пространство, сделать помещение более просторным, да и места для посуды вам много не надо.

Источник фото: kvartblog.ru

Если ваша семья многочисленна и есть пожилые, позаботьтесь о большом холодильнике, возможно двустворчатом, и выдвижных ящиках. Так вам не понадобиться много времени для поиска нужной кастрюли и запасов еды будет хватать на неделю.

Источник фото: odomah.org

Для модников можно посоветовать не только обратить внимание на стильные кухни, но и на технику. Например, фирма SMEG выпускает модную бытовую технику. Не встраивайте обычный холодильник, поставьте отдельно холодильник SMEG и это придаст изюминку вашей кухне.

Источник фото: www.brit.co

Зонирование кухни

Любая хозяйка подтвердит, что чем функциональнее продуманы зоны, тем меньше времени тратится на приготовление еды.

Кухню можно разделить на 5 зон:

1. Запасы. К этой зоне относятся холодильник, а также шкафы с бакалеей, чай кофе, плюшки и т.д.
2. Утварь. Зона хранения кастрюль, сковородок, комбайнов, приборов и т.д.
3. Зона для мытья. К ней относится раковина, посудомоечная машина, сушка.
4. Зона приготовления. То место, где вы можете нарезать, приправить, разложить или отправить дальше на приготовление.
5. Зона термической обработки. К этой зоне относится плита, печь, микроволновка, мультиварка.

В идеале для удобства использования, зоны должны переходить одна в другую по часовой стрелке для правшей и против часовой – для левшей.

Источник фото: mebelaria.ru

Согласитесь, что удобнее достать мясо из холодильника, вытащить сковородку, помыть мясо, порезать, отправить на плиту?

Источник фото: mebelaria.ru

Отделка фасадов и виды покрытий

Современный рынок может предложить огромный выбор фасадов для вашей кухни. Начиная от самых простых и экономичных вариантов из МДФ и ДСП, и заканчивая самым дорогим – массив дерева.

Источник фото: pinterest.com

Что касается столешницы, то тут тоже очень много вариантов – натуральный, искусственный камень, дерево, ламинированное ДСП и даже сталь, плитка или стекло.

Столешница – самая функциональная часть кухни. Поэтому к выбору материала нужно относиться очень серьезно. Про плюсы и минусы натурального и искусственного камня я рассказывала в этой статье (ссылка на статью). По моему опыту – искусственный камень лучше, он не пачкается, не деформируется и это самые практичные столешницы для кухни, легкие в уходе и с неограниченным сроком службы. Из природных камней самым практичным является гранит.

Источник фото: houzz.com

Самый бюджетный вариант – столешница из ламинированного ДСП. Так же можно предложить деревянную столешницу, но за ней нужен тщательный уход, так как она не любит влажности.

Источник фото: trizio.ru

Металлические столешницы подойдут для кухонь в стиле хай-тек или лофт. Они очень устойчивы к повреждениям и будут служить вам долго.

Источник фото: elit-stil.ru

Закаленное стекло — достаточно дорогостоящий и экзотический материал. Полностью стеклянные столешницы для кухни делаются редко — как правило, речь идет о небольших декоративных вставках. Стекло ложно в уходе и отличается низкой износостойкостью.

Столешница из керамической плитки, идеально подходит для интерьера в стиле кантри. Но межплиточные швы очень уязвимы, так как быстро загрязняются. Кроме того, от механических воздействий на плитке могут появиться сколы.

Источник фото: pinterest.com

Напольное покрытие

Большинство людей проводит на кухне очень много времени. В связи с этим, пол этой части дома является самым уязвимым и подверженным загрязнениям местом в доме. Поэтому, очень важно подобрать покрытие не только красивое, но еще и прочное, и простое в уходе.

Самым распространенным материалом является кафельная плитка. Она проста в уходе и благодаря разнообразию материалов, можно подобрать плитку на любой вкус и цвет – имитация камня, дерева, бетона и т.д.

Источник фото: pinimg.com

Рассмотрим другие варианты напольного покрытия менее популярные, но может кому-то придутся по душе.

Бамбук

Экологически чистый материал и весьма прочный. Минус в том, что на некоторых бамбуковых покрытиях легко образуются вмятины.

Источник фото: pinterest.com

Ковролин или ковер

Так же, как и ковры, не очень функциональное покрытие. Сами понимаете, как часто его придется чистить. Конечно, существуют ковролиновые плитки, которые можно менять по мере необходимости или снимать на время для чистки, но сама я бы не стала класть данный материал.

Источник фото: polprofy.ru

Бетон

Отлично подходит для кухни в загородном доме. Очень прочный материал и выдержит большую нагрузку и при этом будет отлично смотреться. Минус может быть в том, что бетонный пол очень холодный и легко пачкается. Так что придется позаботится о системе подогрева как минимум.

Источник фото: instagram.com

Пробковый пол

Приятный натуральный материал, но представьте, что с ним будет при попадании воды. Кроме того, на нем легко остаются вмятины и царапины. Чтобы избежать набухания, используйте клеевое покрытие. Из плюсов – звукоизоляция, мягкость, экологичность, теплота и посуда целее.

Источник фото: architecturaldigest.com

Ламинат

Экономичный вариант для любых кухонь. Стоит выбирать класс – 33 с повышенной износостойкостью. Он тоже мягкий и обеспечивает теплоту, прост в монтаже. Конечно, если у вас прорвет трубу, то покрытие придется менять. Кроме того, под него нельзя класть электрическую систему подогрева пола, лучше использовать водяные или инфракрасные пленочные теплые полы. Во время отопительного сезона придется использовать увлажнитель воздуха. Чтобы ламинат не рассыхался, влажность на кухне должна быть не меньше 50%.

Источник фото: daramuscat.com

Резиновая крошка

Тёплое, долговечное и не скользкое, обладает теми же характеристиками, что и пробка, но предлагает больший выбор оттенков и текстур. На мой взгляд большой минус — быстро покрывается жирными пятнами, обладает резким запахом.

Источник фото: pol-master.com

Камень

В продаже имеется большой ассортимент напольных покрытий из камня, в том числе и из самых популярных видов: мрамора, травертина и сланца. Плюсы: твёрдость, монолитность, простота в уходе. Минусы: некоторые разновидности могут пачкаться, периодически требует повторной шлифовки, бывает хрупким и подверженным появлению царапин, плиты с рисунком могут сильно отличаться, так что придется постараться, чтобы подобрать правильное сочетание.

Источник фото: tumblr.com

Винил

Один из самых водостойких материалов. Из плюсов: можно найти в любом строительном магазине, много расцветок и фактур. Минусы: сложность при монтаже и может содержать опасные вещества, может пропускать влагу при плохом качестве изделия.

Источник фото: remontmechty.ru

Натуральный паркет

Экологичный материал, но без специальной обработки деревянные покрытия не обладают влагостойкостью, кроме того, надо постоянно обновлять лаковый слой, да и царапины неизбежны. Но на мой взгляд, намного эстетичней выглядит большинства предыдущих вариантов.

Источник фото: pinimg.com

Источник фото: elenaeller.com

Освещение

Очень важно освещение в кухне. В первую очередь необходимо осветить рабочую зону и зону приема пищи. Ну и конечно про общий свет не стоит забывать. Все остальное – на ваше усмотрение.

Источник фото: pinterest.com

Функциональность и стиль

Чем более детально продумана обстановка, тем комфортнее будет находиться на кухне.

Еще во время отделочных работ необходимо подумать о том, где будут располагаться плита, духовка, комбайны, микроволновка, кофемашина и т.д. В зависимости от этого, будет проектироваться электрика — розетки и выключатели.

Стоит обратить внимание на организацию хранения в ящиках, т.к. избыток предметов на столешнице сведут на нет все усилия дизайнера.

Фурнитура также важна. Гораздо удобнее, когда дверцы не бьются о корпус шкафа, а закрываются плавно и бесшумно.

Источник фото: feasbyandbleeks.com

Декор

Как уже говорилось – избыток вещей на открытом пространстве может свести на нет все усилия дизайнера. Это относится к декору. Подумайте, сколько вещей будет стоять на видном месте? Может не стоит впихивать туда вазочки и статуэтки, а достаточно будет дизайнерского чайника и доски для резки хлеба. Или у вас интересный рисунок на фартуке и не стоит его закрывать. Все хорошо в меру.

Источник фото: elenaeller.com

В общем, дизайн кухни – дело серьезное и к нему нужно подходить ответственно. Как вы уже поняли, не достаточно просто выбрать фасад кухни, вам нужно еще определиться и разобраться в ряде нюансов. Если вы сомневаетесь в своих силах, лучше обратиться к специалистам. Удачи Вам!

Понравилась статья? — Поделитесь в соцсетях или оставьте комментарий

Дизайн-проект Планировки Кухни: Самостоятельное Проектирование

Я составил план из 10 пунктов по самостоятельному созданию дизайн проекта кухни. Хотя есть бесплатный и более адекватный вариант, и, на мой вкус, делать проект самостоятельно — извращение.

Если знать базовые размеры модулей и основные принципы, то самостоятельно сделать проект кухни проще простого. Не понадобится даже программ, достаточно листика и ручки. Но даже этого не нужно, если вы готовы немного схитрить.

• 3 способа сделать проект кухни
• Делаем проект кухни самостоятельно
• Проектирование — не мы, чертеж — мы
• Делать ли перепланировку
• Правильная эргономика кухни

3 способа сделать проект кухни

Вообще есть 3 способа для создания проекта кухни:

1. Нарисовать на бумаге
2. Расчертить в специальной компьютерной программе
3. Воспользоваться услугой бесплатных проектов

2-ой нерационален с точки зрения затрат времени на освоение программы. Если вам нужно сделать проект только 1 раз для себя, то хватит двух других способов. Но если очень хочется, советую программу Pro100. Или сфотографируйте или отсканируйте свою планировку и чертите в любом графическом редакторе (photoshop, paint и т.д.). Пример проекта мебели кухни в программе pro100:

Лучший способ получить проект кухни: идёте к производителям мебели на заказ, вместе с ними бесплатно составляете проект.

Заказывать кухню именно у них никто не заставляет. После можете распечатать и немного скорректировать на бумаге. Вообще начертить кухню от руки совсем несложно. Примерно в таком виде будет проект от кухонщиков:

Большинство компаний по изготовлению кухонь на заказ предлагают бесплатные консультации, составление плана и просчет. Одна голова хорошо — а много бесплатных лучше.

Делаем проект кухни самостоятельно

Если вы получаете извращённое удовольствие от самостоятельного изготовления проекта и поэтому не хотите использовать кухонщиков, то вы странные, но ладно.

Алгоритм для вас будет следующий:

1. Думаем нужна ли вам барная стойка (а она клёвая).
2. Определяем форму. Т.е. вдоль каких стен будет стоять кухня.
3. Составляем список ВСЕЙ планируемой техники, включая невстраваемую.
4. Возле каждого пункта помечаем ширину для встраивания. Например посудомойка на 45 см. или 60 см., духовой шкаф 60 см и т.д.
5. Делим стены на модули по нижним ящикам с учётом размеров встраиваемой техники.*
6. Делим стену по модулям сверху, стараясь сделать все верхние ящики равной ширины.**
7. Делаем минимум 2 варианта относительного расположения холодильника, мойки и варочной поверхности. Показываем их всем кого поймаем, пытаясь выяснить какой лучше.
8. Выбираем тип фурнитуры для открытия каждого модуля, думаем не будут ли они мешать друг другу.
9. Просим кого-нибудь покритиковать ваш проект и допиливаем финальный вариант.
10. Хотите подсветку фартука из-под верхних шкафов? Самое время обозначить её.

*Вся техника встраивается в модули шириной 45 либо 60 сантиметров.

**Лучше всего смотрится, когда все верхние шкафы одинаковой ширины. Сделайте все строго одинаковыми, и только крайний шкаф другой остаточной ширины. Меньше 40 см. в ширину лучше не делать.

Вас возможно занимают вопросы глубины нижних и верхних модулей, ширины столешницы и т.д. Совершенно зря, где-то же вы будете заказывать мебель или хотя бы распил, так вот они там всё знают, эти размеры стандартные:

Глубина верхнего шкафа 40 см, полезная глубина ~35 см.
Глубина нижнего шкафа ~50 см.
Ширина столешницы ~59 см.

Поиграть вы можете с высотой столешницы от пола, подгоняя её под собственный рост так, чтобы при готовке руки были слегка согнуты в локтях. Стандартный диапазон высоты столешницы на кухне 82-92 см.

Высота столешницы на кухне от пола:

• Рост до 165 см., высота — 82 см.
• Рост 165-175 см., высота 87 см.
• Рост больше 175 см., высота 92 см.

Проектирование — не мы, чертеж — мы

Не всё за вас сделают в бесплатном планировочной решении (да и в платном тоже). Проект кухни с расстановкой мебели, проектирование и чертеж для распилов вам дадут, а вот план электрики, вентиляции, стык пола на кухне — делаем сами.

1. Размещение всех розеток. Для этого важно знать не только встраиваемую технику: кофеварка, чайник, тостер, блендер и т.д. Отдельно розетка под мойкой на случай измельчителя отходов или помпы для фильтра.
2. Все контуры света и расположение всех выключателей. Важно: стандарт включения подсветки фартука кнопкой на нем самом — ошибка. Делайте подвод всего дополнительного освещения на нормальный выключатель на входе в кухню — пользоваться им будете чаще чем верхним светом. Особенно важно делать нормальное включение в кухне-гостиной.
3. Ручки. Нет, нельзя оставить на потом. От них сильно зависит внешний вид. Плюс, для угловых или маленьких кухонь могут быть нюансы с открыванием дверц.
4. Правильное подключение вытяжки подразумевает тройник с обратным клапаном, который куда-то нужно отвести. Если кухня не до потолка, проблем нет. Но правильная кухня делается до потолка — думайте куда делать свободный отвод вытяжки.

Делать ли перепланировку

Если ремонт у вас капитальный и есть возможность перепланировки, то сначала надо подумать, не хотите ли вы изменить геометрию комнаты. Для решение о необходимости перепланировки ответьте на следующие вопросы:

• Какое у вас количество членов семьи, которые будут одновременно находиться на кухне
• Активно ли вы пользуетесь кухней для готовки, для приема гостей или вообще заказываете еду и кухня для вас равна холодильнику
• Места выхода коммуникаций и возможность их скрыть во время ремонта
• Если вы молоды хотя бы и душой и часто принимаете гостей, возможно имеет смысл объединить кухню с гостиной, потому что современный дизайн кухни обычное про открытое пространство

Если перепланировка даёт хоть какие-то преимущества, то мы всегда советуем её делать. Многие необоснованно бояться её, думаю что это дорого и сложно. Это не так, и не дорого и не сложно, бояться нечего. После определения геометрии вашей будущей кухни можно переходить к составлению плана мебели.

Правильная эргономика кухни

Вы скорее всего слышали про правило треугольника. Так вот это полная хрень. Во-первых в нём никакого практического смысла, во-вторых зоны на самом деле четыре:

1. Зона хранения: выдвижные ящики, навесные шкафы, полки и холодильник.
2. Зона мойки: мойка, посудомоечная машина, сушилка для посуды.
3. Зона готовки: духовой шкаф, варочная поверхность, микроволновка, мультиварка.
4. Свободная плоскость между ними.

И, БУМ, самое важное — последний пункт. Мы не делаем ничего на весу. Чтобы подогреть еду из холодильника, нам нужно достать её оттуда и поставить на стол, достать из шкафа тарелку и поставить рядом, наложить еду и только потом поставить в микроволновку. Такой же ритуал для заваривания чая или кофе и т.д. Т.е. от каждой из 3-ёх первых зон мы постоянно ходим к свободному участку столешницы. Отсюда основное правило эргономики:

Свободная рабочая зона должна быть в центре кухни.

Не забудьте продумать, в какую сторону открываются дверцы холодильника. Их можно перенавесить, а не правильное открывание действительно заставит вас страдать. Все остальные «правила» эргономики притянуты за уши. Просто будьте в адеквате и мысленно представьте полный цикл выполнения действий на кухне, вы всё поймете сами.

Подытожим лучший план проектирования кухни:

1. Идете к производителям кухонь на заказ со списком техники и хотелками, получаете бесплатные варианты планировок
2. Корректируете их сами на основании информации из этой статьи, добавляете все розетки и выключатели
3. Решаете заказывать кухню на фирме, заказывать распил самостоятельно или купить готовые варианты

Когда проект готов, самое время узнать как выбирать кухню. Да прибудет с вами хорошо спланированная кухня.

10 принципов планирования кухни и 6 типов планировок

Планировка кухни — это больше, чем просто схема расстановки мебели и техники. Это проект значительной части жизни домочадцев, поэтому подходить к её разработке нужно со всей ответственностью. Наш гид по планировкам, а также подборка 80 наглядных фото-примеров помогут вам принять правильные решения и продумать план кухни максимально эффективно.

10 правил планирования кухни

Прежде чем приступать к созданию плана будущей кухни, следует ознакомиться с базовыми правилами эргономики и техники безопасности, стандартами размеров мебели и проверенными дизайн-приемами.

1. Главное правило, на которое следует опираться при планировании кухни — это правило так называемого рабочего треугольника. Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны располагаться не линейно, а по треугольной схеме. Важно, чтобы рабочие точки находились рядом друг с другом – на расстоянии не более 180 см. Так кухонный сценарий получится наиболее слаженным: сначала вы достаете продукты из холодильника, затем несете их к мойке, чтобы помыть, далее ингредиенты режутся/смешиваются и, наконец, отправляются на плиту.

Лишние перебежки, затраты времени и сил при соблюдении правила рабочего треугольника сводятся к минимуму

1. Планирование кухни начинается с определения места мойки – она должна располагаться в пределах 2,5 м от стояка. Конечно, мойку можно переставить и дальше 2,5 м, например, к окну, однако в городской квартире для этого потребуется как минимум наклон трубы подачи воды, а как максимум — установка насоса. Если же вы планируете кухню в частном доме, то лучше всего разместить мойку у окна – так и кулинару приятнее, и хорошо для экономии электроэнергии. Рядом с мойкой поставьте посудомоечную и/или стиральную машину. Как правило, ПММ ставят слева от мойки, если ее пользователь правша, и справа от мойки – если левша.
2. Следующая на плане точка – плита. Она должна располагаться на расстоянии 40-180 см от мойки и, конечно, поближе к вентиляционному отверстию и газопроводу, если он есть. В промежуток между мойкой и плитой можно вписать основную рабочую поверхность, где вы будете резать и смешивать продукты. Хорошо, если ее длина составит 90 см – это и не мало, и не слишком много. По другую сторону от плиты так же должен быть свободный промежуток шириной не менее 40 см – это нужно по технике безопасности.

• Важно! Размещать плиту у окна на расстоянии менее 40 см не безопасно и просто не практично.

1. Минимальная ширина проходов на кухне должна составлять около 120 см. В такой «пешеходной зоне» домочадцы смогут перемещаться, не мешая кулинару готовить, доставать продукты из шкафчиков и холодильника, загружать посудомойку. Если кухня проходная, как это часто бывает в частных домах, то проход стоит увеличить до 130-150 см. В очень маленьких и непроходных кухнях допустимы 1-метровые проходы.

Планировка проходной кухни в частном доме

1. Холодильник удобнее размещать ближе к мойке, нежели к плите. Также его можно встроить в блок рядом с духовкой и микроволновкой. При острой нехватке места холодильник можно просто вынести за пределы кухни, скажем, в гостиную или коридор.

Планировка маленькой кухни без холодильника

1. При планировании кухни помните, что выступы почти всегда можно «обойти» неглубокими шкафами, а ниши приспособить под хранение вещей.

При необходимости можно перенести дверные проемы, немного сдвинуть их или расширить/заузить. Кстати, двери можно снять, переставить или заменить раскладной/раздвижной конструкцией.

На газифицированной кухне снимать дверь нельзя, зато ее можно заменить раскладной/раздвижной дверью. Можно поступить и проще – просто переставить петли, чтобы дверь открывалась наружу

1. Удобнее всего рисовать варианты планировок гарнитура в специальных программах. Например, подойдут простые и бесплатные планировщики вроде Planner5D, SketchUP Pro или он-лайн конструктор ИКЕА.
2. Чтобы четче представить, подойдет ли разработанная вами планировка для вашей кухни, мелом начертите на полу и стенах мебель и технику в натуральную величину. Так вы сможете увидеть ошибки в плане, разрешить сомнения или придумать новые идеи.
3. Имейте в виду, что выиграть дополнительное место при планировании маленькой кухни можно за счет уменьшенной техники: холодильника шириной 55 см, посудомоечной машины шириной 45 см, а также стиральной машины уменьшенной глубины в 35 см.

1. Планировка кухни должна учитывать размеры столовой зоны, точнее правила эргономики:

• Ширина посадочного места должна составлять не менее 60 см, а глубина — не менее 40 см;
• От края стола до стены/мебели должно быть свободное пространство для стула длиной 80 см;
• Стандартный стул имеет ширину 50 см и глубину 40-43 см, стул с подлокотниками имеет большую ширину – около 70 см.

Типы планировок

Существует 6 типов планировок кухни:

• Линейная (однорядная);
• Г-образная (угловая);
• П-образная;
• Двухрядная (параллельная);
• Островная;
• Полуостровная.

Давайте рассмотрим каждый из типов подробнее.

Линейная схема

Плюсы: Линейная планировка гарнитура – самая компактная, универсальная и, к тому же, простая в проектировании хотя бы за счет отсутствия углов — а потому и стоит прямая кухня несколько дешевле.

Минусы: Этот вариант планировки самый неудобный, так как нарушает правило «рабочего треугольника».

Идеальна для: очень маленьких и узких кухонь (шириной до 2 м), проходных кухонь, кухонь-студий и кухонь-прихожих. Также линейная планировка подойдет тем, кто редко и мало готовит.

Линейная кухня в перепланированной хрущевке

Планировка очень маленькой кухни

Советы по планировке:

• Чтобы уменьшить неудобство прямой кухни, нужно постараться спланировать ее так, чтобы мойка оказалась в центре между плитой и холодильником.

• Чтобы увеличить число мест хранения, стоит растянуть линейный гарнитур до потолка.
• Часто прямую кухню можно превратить в угловую, если объединить гарнитур с подоконником и устроив в нем мойку или рабочую поверхность, как показано на следующих фото-примерах.

Г-образная схема

Плюсы: Этот вариант планировки всем хорош — он удобный, универсальный, компактный и, в то же время, вместительный за счет задействованного угла. Угловая кухня позволяет поставить в центре помещения обеденный стол.

Минусы: Г-образный гарнитур несколько сложнее и дороже проектировать, ведь угловой модуль требует оснащения дополнительной фурнитурой – каруселью, выдвижной корзиной или этажеркой. Если оставить угол без дополнительного оснащения, пользоваться им будет неудобно.

Идеальна для: Прямоугольных кухонь, небольших и средних помещений.

Фото кухни с Г-образной планировкой

Фото кухни с Г-образной планировкой

Фото кухни с Г-образной планировкой

Фото кухни с Г-образной планировкой

Фото кухни с Г-образной планировкой

Фото кухни с Г-образной планировкой

Советы по планировке:

• В угол удобно встраивать мойку или плиту, особенно если сделать угол не прямым, а скошенным.
• Скошенной можно сделать одну из боковин гарнитура (см. фото). Например, ту, что расположена у входа — так входить в кухню станет комфортнее.

Вот еще несколько фото маленьких кухонь с угловой планировкой.

Двухрядная схема

Плюсы: Гарнитур в две линии позволяет создать удобный «рабочий треугольник» и эффективно задействовать две стены узкого/вытянутого помещения.

Минусы: Этот вариант планировки удобен только при условии не слишком широкого и не слишком узкого прохода — шириной 120-150 см. Второй недостаток – меньшая безопасность по сравнению с другими типами планировок, особенно если кухня проходная. Кроме того, двухрядный гарнитур может создать ощущение тесноты.

Идеальна для: Вытянутых и узких кухонь (шириной от 2,2 м), проходных помещений и утилитарных кухонь, в которых нет столовой зоны.

Советы по планировке:

• Удобнее, а главное безопаснее, спланировать кухню так, чтобы мойка и плита располагались в одном ряду, а холодильник – в другом.

• Один из рядов лучше делать короче другого, тогда получится выкроить место для обеденного стола.
• В квадратной кухне двухрядная планировка тоже возможна, в этом случае обеденный стол размещают в центре, например, так как показано на следующем фото.

Ниже представлены другие фото интерьеров кухонь с параллельной планировкой.

П-образная схема

Плюсы: Это самый удобный вариант планировки, когда все необходимое находится буквально под рукой кулинара. За счет задействования трех стен и углов П-образная кухня очень вместительна.

Минусы: П-образный гарнитур самый громоздкий и чаще всего требует большой площади.

Идеальна для: Особенно подходит для квадратных помещений (шириной от 2,2 м), и кухонь чисто утилитарного назначения, а также для кухонь, в которых часто и много готовят.

П-образная планировка кухни в доме

П-образная планировка кухни в доме

Советы по планировке:

• П-образная планировка возможна даже на маленькой кухне в хрущевке, достаточно только задействовать подоконник.

П-образная планировка маленькой кухни

• Планируя П-образный гарнитур, имейте в виду, что проход менее 100 см и больше 180 см сделает пространство неудобным.

• Чтобы визуально облегчить интерьер П-образной кухни, оставьте одну-две стены без навесных шкафов.

Островная

Плюсы: Остров сделает кухню любой планировки удобнее и функциональнее. Также остров может удобно разделить пространство, скажем, на гостиную и кухонную или на рабочую и столовую зону.

Минусы: Даже маленький островок возможен лишь на большой кухне площадью от 18 кв. м.

Идеальна для: Просторных кухонь и кухонь, объединенных с гостиной/столовой.

Фото планировки кухни с мини-островом

Островная планировка кухни-гостиной в сталинке

Островная планировка кухни-гостиной в сталинке

Островная планировка кухни-гостиной в сталинке

Советы по планировке:

• Форма острова должна соответствовать форме помещения.
• Важно, чтобы вокруг стола-острова были проходы шириной не менее 1 метра.
• Хорошо, если мойка будет расположена напротив острова или вовсе в самом острове.
• Встроить в остров варочную поверхность легче, чем мойку.

Полуостровная

Плюсы: Полуостров так же позволяет сделать кухню удобнее и функциональнее, разделить пространство на зоны. Однако в отличие от острова он более компактный (за счет упирающегося в стену/мебель одного из торцов).

Минусы: Все-таки «съедает» немало свободного пространства.

Идеальна для: Средних и больших кухонь, кухонь-студий и кухонь, объединенных с гостиной/столовой.

Планировка маленькой кухни с полуостровом

Полуостров с встроенной посудомойкой

Полуостров с встроенной посудомойкой

Встроенный полуостров с плитой

Советы по планировке:

• С одной стороны полуострова удобно обустроить барную стойку. Для тех, кто ведет мобильный образ жизни, такой полуостров-стойка может заменить полноразмерный обеденный стол.

Источник https://design-guru.moscow/dizayn-kuhni-kak-vse-sdelat-pravilno-i-udobno/

Источник https://designwiki.ru/kuhnya/dizajn-proekt-planirovki-kuhni.html

Источник https://kitchendecorium.ru/mebel/garnituri/planirovka-kuhni.html